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Maîtrise de la chaîne du froid des produits carnés réfrigérés - Guide technique
Association Francaise Du Froid (Auteur principal)
Livre | Format : Livre | Editeur : QUAE | Date de parution : 05/11/1999
Détails
| EAN | 9782853625074 |
|---|---|
| ISBN | 2853625079 |
| Contributeurs | Association Francaise Du Froid (Auteur principal) |
| Format | Livre |
| Éditeur | QUAE |
| Collection | GUIDE TECHNIQUE |
| Largeur | 17 cm |
| Longueur | 24 cm |
| Épaisseur | 6 mm |
| Poids | 0.23 kg |
| Impression à la demande | Non |
| Catégories | Livres, Médecine et Paramédical, Chimie et ingénierie des Matériaux, Techniques agricoles |
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